Cafe' Dining jade

ランチの写真Upします

以前お伝えしましたが、ランチがリニューアル！

自慢のデミグラスソースのハンバーグライス。
１６０㌘のハンバーグは、自家製スモークベーコン、チーズが
入ってボリュームたっぷり！３日かけて作るデミグラスソースが
たっぷりとかかってます！！

さらに！サラダにマッシュポテト、温野菜のタルタルソース、マンハッタンクラムチャウダー
ライス、ドリンク付きで￥９５０と言うお値段！！


午後の幸福をお届け！
ジェイド　スペシャル　ご飯プレート。

じっくり煮込んだ新潟産の牛すね肉がトロトロの柔らかさのビーフシチュー。
ソテーしたやわらか地鶏に、自家製のタルタルがたっぷり。
さらに牛筋のコロッケに、イタリア産のトマトにハーブを使って煮込んだトマトソースがけ。

さらに！サラダ、温野菜のガーリックオイル、マンハッタンクラムチャウダー
ライス、ドリンク付きで￥１２００！
どれから食べるか迷っちゃう品揃え！！


じっくり炒めたあめ色玉葱に味噌でこくを出した自家製の黒カレーライス。

新潟産の牛肉のBeef！黒カレーや豚バラ肉をトロトロに煮込んだポーク黒カレー。
アボガドシュリンプの黒カレーなど。バリエーションは様々。
内容は食材の良し悪しで変わるのでご了承下さい。
サラダ、自家製ピクルス、マンハッタンクラムチャウダー、ドリンク付きで￥９００！！
Sorry! No phot!

週替わりのパスタプレート。
内容が週で替わるペペロンチーノ。
サラダ、マンハッタンクラムチャウダー、ドリンク付きで￥９００！
今回は、旬でとれたて新鮮！ムール貝のペペロンチーノ。
ガーリック、唐辛子、白ワインで味付け。
プリプリで甘みたっぷりな新鮮ムールです。


さあ！あなたならどれから行きますか～？！

Love! Eating!! Jade!!

まずは持ち出せ！！

何回か前のブログでカメラが…。
と言うものを書きました。
それ以来…。
持ち運びが…。傷つきそうだし…。など言い訳をして
あまり撮っていませんでした。

お世話になっている万代の美容室ORe's HAIR BE GLaDの塚田さんにも
上手くなる秘訣は『常に肌身離さず…』的なことを
お酒の席で教えていただき（覚えてないだろうな～酔ってたから　笑）

この前の公園以来もって出ることにしました。

昨日は下の子供（保育園）をずる休みさせ（先生ごめんなさい）
五泉迄ドライブ。
阿賀野川河川敷の広場へ！
天気は最高！（暑すぎ！！）
シェルター（犬）も大騒ぎ！！
まっしぐらに川にダイブ！　（また洗うのが大変…）

子供はあっちうろうろ、こっちうろうろ。
終いには　『ぱぱ手つないで～っ』

はい。写真どころではありません。

少し落ち着いて写真撮ろうとすると
はい。じっとしてくれません…。

汗ダラダラ。

子供も帽子が暑いとなげき、取ってしまう。
『馬鹿になるからかぶれ！』と強引にかぶしたら
『もう帰る～！』とすね出してしまいました。

（あ～。お母さんはいつもこんなバタバタしながら子育てしてんだな。）
と心に思い退散。

まっ、とりあえず持って出た事に満足しよう。

そんな日でした！

こいつはなんでしょう！？

先日初めて口にした物がありました。
パセリのように上にちょこんとのっていました。
野菜なんですが。
なんだろう？

はっきり言ってくせがあります。
辛みと苦みと。

俺的には『！！おいしい！！』
（くせのある野菜が好きなもんで。）

考えましたが分かりませんでした。（勉強不足です…）

悔しかったのですがたずねると…。

『えっ？…』
『こんな味するんだ！』
『けどあんまり量とれない感じするけど？』

かみさんとしばし雑談…。

家に戻り早速調べました。

炒めるとおいしい。
ビタミンＢ2、Ｃ、カルシウムを非常に多く含む。
ふりかけにも出来る。
口臭予防などなど。

次の日。
よく使う野菜の葉っぱの部分。
早速育てよう！！（以前水に張り育ててたんで。）
収穫できるのは、２～３週間後かな？などと考え気長に待つことにしました。

そしたらスタッフがみっけてきました。その葉っぱ！

見た目はこんな。

しかもこんな量。

有機の特売場でみっけてきたようです。

さてなんでしょう？



答えはこれ↓


柔らかい新鮮な新芽ではないと、苦みが強いかも知れませんが
俺的にはGood!
春菊の葉っぱにも味が似ているかな！？

たぶん天ぷらなんかにしたら…。（お酒進みますな～っ）

早速サラダに混ぜて使っています。

ブログ見ている方。食べているときに『あっ。これね～！』と思いながら
食してみて下さいね！栄養満点ですから！！

PS:気長に栽培をはじめた人参達。大量の葉っぱを前に
　　細々と育っています。（俺の気持ちもほそぼそ…）

行って来ました！でかい公園！！

先日家族で少し離れたでかい公園に行ってきました。
、
長岡の越後ヒルサイドパーク！（国営越後丘陵公園）

でかいでかい！ビックリしました。（東京ドーム３０個分だったかな？）

天気も最高でワクワク！

アスレチックあり、水遊びコーナーあり、特に今の時期はバラが満載。

うちのちびどもは、大はしゃぎ。

俺もかみさんも、負けじと大はしゃぎ。


昼についたんですが５時頃まで満喫。くたくたでした。
平日と言うこともあってか、ガラガラで独占遊びまくり。


　　　　　　　　　　　↑変な生き物…　笑）


かなりおすすめです！（長岡のこの辺に引っ越そうか！と言うぐらいいい！）

知らなかった方是非一度足を運んで下さい。
家族で楽しめますよ！特にふわふわトランポリン！！

ｐｓ：薪石窯のピザは量が小さく値段が高い…。と俺は思うが…。

先週のご予約ランチパーティー。

先日のご予約です。
みんなでワイワイと楽しそうでした。
記念に１枚！

混み合っていて少々お時間かかり申し訳ございませんでした。
また遊びに来て下さいねっ！

６月からの夜のおすすめメニュー

１年の半分が過ぎました。早いものですね。
今日からゴミの分別が…。大変です…。

ランチタイムではメニューが代わり
力作のハンガーグが大好評です！
味、ボリューム、栄養のバランスを考えたワンプレート。
古町にお越しの際は、是非１度ご賞味下さい！

さて、夜のおすすめメニュー！

新鮮！とれたて！！をお届け！

『ムール貝の酒蒸し』
これからが旬のムール貝。
粒も程良い大きさ。
甘みたっぷりでプリプリの食感は天然のフレッシュな証拠。
ガーリックと白ワインでシンプルな味付けは
ワインにビールにと最高のおつまみ！

なんと１００㌘単位でご注文いただけちゃいます！！
みんなでワイワイいく時は、ん～？５００㌘！
１人でゆっくり！なんて時は１００㌘で。
なんてスチュエーションによって、自由にオーダーして下さい！！
お値段もリーズナブル！１００㌘￥３５０にて！！


僕の友人でもある古町の酒屋　新益社さんのご協力により
嬉しいおいしいお酒がお飲みいただけます！

『麒麟山　梅酒　￥６００』
新潟を代表とする麒麟山酒造さん。
伝統の淡麗辛口純米酒に、肉厚で果汁たっぷりの
藤五郎梅を漬け込み、酸味が絶妙なスッキリとした味わい。

１年に１度の期間本数限定の梅酒です。
これを機会に是非ご賞味下さい。
数に限りがございます。無くなり次第終了とさせていただきますので
お早めにどうぞ～！