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ブライダルシーズン到来!

新潟のブライダルシーズンと言えば4,5,6月と9,10,11,12月。
寒くもなく、暑くもなく過ごしやすいからなのか。
ジェイドも週末は、1,5次会や2次会の予約が集中!

貸し切りになるため、普段来店される方にはご迷惑をおかけしています。

最近のブライダルの傾向として、幹事さんにまかせっきりや、
ただ人数が入ればよい。と言った使われ方をする方が減ってきました。
二人の思いでのお店だったり、素敵な2次会を演出したい幹事さんが
利用してくれたり。

当店は、カフェダイニングと言ったくくりでのお店。その環境の中での2次会を
常に心がけながら幹事さんや主賓の方と、打ち合わせをして組み立ててきました。
見方を変えれば、お客さんを選んでいる。と言った見方をされてしまいますが、
そうではなく、ジェイドというお店の持ち味を最大限に生かし、忘れられないぐらいの
パーティーにしたい一身でのこと。出来立ての手作りの料理、お酒、音楽、雰囲気…。
そこにリンクしたお客さんが、日に日に増えてきている。(うれしい限り。)

今日も80人というたくさんのゲストと共に、無事パーティーを終えた。
心から新郎新婦にコメント!

末永くお幸せに!!

# by jade_diningroom | 2005-09-24 21:32 | ブライダル  

写真展

9.20に写真展を、ジェイドで行います。
この写真展、新潟市の古町にある3つのカフェレストランでの同時開催。
展示作品は、すべて異なるためそれぞれの楽しみ方を味わって下さい。

FUMIO EXPO 2005.09.20

活動の拠点を新潟に置きながらも「新潟美少女図鑑」などで日本のトップクラスの
クオリティーの作品を発表し続けるタキザワフミオ。
世界的に活躍する田島一成氏、ちんかめでお馴染みの内藤啓介氏のもとで
キャリアを積み、東京の第一線で活動した後、新潟に拠点を移し
この新潟の街の人を…、風景を…、”温かく”、”柔らかく”、その写真に閉じこめている。

会場はfoodelic , jade , Brisketの3会場です。

お待ちしています。
写真展_e0064423_22401434.jpg

# by jade_diningroom | 2005-09-17 22:41 | カフェ&ダイニング  

週末限定!

週末限定で特製のデザート開始!
エスプレッソのパンプティング。
エスプレッソのビターな感じが、バニラビーンズと程良くマッチ!
週末限定!_e0064423_2263981.jpg


シナモンバナナマフィン。
自家製のシナモンバナナジャムを、たっぷり練り込んだマフィン。
バナナチップと一緒にどうぞ!
週末限定!_e0064423_22172489.jpg


ストロベリーマーブルレアチーズ。
クリームチーズの程良い酸味が苺ジャムと絡んで、お口に広がる。
白とピンクのマーブル模様がかわいい感じ。
週末限定!_e0064423_22174193.jpg

栗とサツマイモのアイス。
秋を感じさせるジェラート。
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小さな幸せをどうぞ…。

# by jade_diningroom | 2005-09-17 22:12 | カフェ&ダイニング  

緊張!

今日FMラジオのコーナーに、ちょっとだけ登場した。
電話で話す生のコーナー。
出番の1分ぐらい前に、待機の電話が来た。
30秒前からラジオの会話が、電話に聞こえてきてついにそのコーナーが始まった。

超緊張!テレビよりは緊張はしないものの、生放送というプレッシャー。
パーソナリティーに従って、話すだけだが心なしか、声がふるえてた気がする。

ものの1分程度だったか?気が付けば終了。

秋のおすすめの料理「秋鮭とキノコの石焼きボール」をプッシュ!!
ベビーフードのリニューアル。そしてヨガイベントのの紹介。
うまくできた事やら…。

けどさすが!パーソナリティーの導きは凄いと思った。
しゃべりやすいように引き出しを開けてくれる。

けどまたでたいと思った。

# by jade_diningroom | 2005-09-16 22:32 | カフェ&ダイニング  

ジェイド的 美容と健康のすすめ

ジェイドは普通で言うところの、飲食店。
カフェというくくりで、主にランチ、デザート、飲みのも、食事を提供している。
がしかし、料理や飲み物を作って出すだけでは、ご飯やさんになってしまう。
カフェと名乗っている以上は、俗に言う「付加価値」がなければならないと思っている。

料理に関してはカフェ飯と言う言葉もある。
音楽、店内内装、使っている食器etc…。そういった中から独自のカラーがでてくる。

こういった言葉は、一言では表せず聞かれても言い表せない。
実に難しい。

その付加価値を必要としない人には、わからないと言う言葉がだてくるだろう。

そんな中、ジェイドは「食」と言った文化は、ただ食べるだけではなく
リラクゼーションにつながる何かがあるのではないか?と考える。

以前(一年ぐらい前)に、お茶とマッサージと言った異色のコラボ月間を行った。
クイックマッサージ30分とハーブティーとデザートを堪能出来る。
足浴をしながら、アームマッサージと肩。最後にフットマッサージ。
〆にハーブティーを頂く。まさに疲れた体と気持ちのリラックス。
20代の女性にかなり好評で、子供のいるママさんにも大好評だった。

この企画は、かなり好評で定期開催の声が高かった。

ここでまた新たなリラクゼーションイベントを検討中。

それはヨガである。  最近テレビ雑誌でよく目にする美容健康法。
前から気になっていて、その企画を考えていた。

今日その打ち合わせで、ヨガのインストラクターと話をした。
いろいろ話すと、やはり自分自身がヨガをはじめてから、
ただ痩せたのではなく、女性らしい体型で引き締まったという。
そして、新陳代謝が良くなり老廃物がでて、肌が見る見るうちにきれいになったそうだ。
20代から30代に女性に人気で、今教えているところでは
生徒さんが凄くたくさんいて、整理券を配っているほどの人気ぶりとか。

ヨガの知識は、それほどまで深くは知らなかったが、
いろいろと勉強になった。

今後日程や内容が決まり次第ここに書き込みたいと思っています。

# by jade_diningroom | 2005-09-15 21:55 | リラクゼーション